すし専用 炊飯ミオラゴールド【酵素製剤】 1kg（業務用）
品名 米飯良化料 販売者 大塚薬品工業 内容量 1kg 保存方法 常温保存（開封後要冷蔵） 原材料 L−グルタミン酸ナトリウム 4.8%、コハク酸二ナトリウム 0.1%、酢酸ナトリウム 0.1%、5’−リポヌクレオチドニナトリウム 0.02%、プロテアーゼ 0.006%、α−アミラーゼ 0.003%、食品素材 94.971% 商品説明 特長 1.米粒がふっくら炊き上がり光沢が出ます。
2.シャリの酢合わせが良くなります。
3.シャリ切りが簡単で滑らかになります。
4.こんぶの粉末が入っているので、板こんぶを使わなくてもこんぶ風味が出ておいしく炊けます。
使用方法 ・(浸漬米の場合) 浸漬米1Kに対して本品2g添加 ・(生米の場合) 生米1Kに対して本品2.9g添加 (製品に添付のスプーンすり切り1杯で約8gです） ※本品を添加後、通常通り炊飯して下さい。
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- 商品価格：3,348円
- レビュー件数：3件
- レビュー平均：4.67（5点満点）